Părinții sunt îngrijorați de întrebările „Cât și cât de des ar trebui să mănânce copilul?”, apoi în al doilea an trebuie să rezolve o problemă dificilă în fiecare zi: cu ce să hrănească astfel încât să fie și sănătos și să-i obișnuiască cu mâncarea adulților?

De ce produse are nevoie un copil?

Lactat

În alimentația copiilor cu vârsta peste un an, lapte si produse lactate, care ar trebui incluse zilnic în dieta lor. Copiii alăptați primesc lapte matern până la 18 luni. Laptele în forma sa naturală este cel mai bine dat unui copil sub formă de produse lactate fermentate, de preferință destinate hranei pentru copii (chefir, biokefir, lapte copt fermentat etc.). De la 1 an poti folosi iaurturi pentru bebelusi. În plus, copilul ar trebui să primească lapte întreg pentru bebeluși ca parte a diferitelor feluri de mâncare - terci de lapte, caserole, băuturi de cafea, ceai cu lapte. Alături de laptele integral se pot folosi și băuturi specializate din lapte - acestea sunt formule de lapte uscat pentru copiii de peste un an.
De mare ajutor brânză de vacă, ca sursă de proteine ​​valoroase din punct de vedere biologic și ușor de digerat, precum și de calciu. În acest caz, cel mai bine este să oferiți copilului brânză de vaci pentru mâncarea bebelușilor.
În dietă sunt necesare și soiuri ușoare de brânză - 5-10 g în piure sau în bucăți.
Smântâna ar trebui să fie administrată copiilor mici numai ca parte a altor feluri de mâncare și nu mai mult de 2-4 ori pe săptămână.

Carne si peste

Ca și în primul an de viață, dieta unui copil cu vârsta cuprinsă între 1 și 3 ani include zilnic carne, ca principal component proteic. Copiii de această vârstă pot primi carne de vită și vițel, carne slabă de porc, miel, carne de iepure, pui, curcan, carne de cal și diverse organe din produse din carne. Mâncărurile din carne de pasăre și vită ar trebui să predomine în dietă, deoarece au o proporție mai mică de grăsime. Copiii cu vârsta peste 1,5 ani pot include în alimentație cârnați - frankfurters, wieners, cârnați cu conținut scăzut de grăsimi specializați pentru alimente pentru copii, dar nu mai mult de 1-2 ori pe săptămână.
De asemenea, util peşte, ale căror proteine ​​sunt mai ușor de digerat decât proteinele din carne, iar grăsimile conțin mai multă vitamina A și acizi grași speciali (omega-3) care sunt importanți pentru organismul copilului. Peștele de mare conține cantități mari de iod. Pentru copiii mici, puteți găti merluciu, cod, pollock, știucă, biban și somon. Puteți folosi pește fiert, precum și sub formă de cotlet, chifteluțe și chiftele de 1-2 ori pe săptămână. Peștele afumat și conservele de pește (cu excepția conservelor specializate pentru alimente pentru copii) sunt nedorite.
Caviar trebuie considerat ca un produs gourmet, care se recomanda a fi consumat in cantitati limitate (nu mai mult de 10-20 g) si nu mai mult de 1-2 ori pe saptamana.
Același lucru este valabil și pentru peștele delicat sărat, care, pe lângă sare, conține și o cantitate semnificativă de grăsime.

ouă

Toate substanțele nutritive ale ouălor (proteine, lecitină, vitamine A și B12, beta-caroten) sunt absorbite rapid și complet în tractul gastrointestinal. ouă Este recomandabil să includeți 1 ou pe zi în dietă de 2-3 ori pe săptămână. Sunt folosite la prepararea omletelor, caserolelor și salatelor. Ouăle crude nu trebuie date copiilor, deoarece conțin ovidină, o substanță care are un efect dăunător asupra metabolismului vitaminelor.

Ulei

Dintre alimentele grase, alimentele cremoase sunt recomandate copiilor mici. ulei si diverse uleiuri vegetale. Cel mai bine este să le folosiți în forma lor naturală - dați unt cu sandvișuri sau (precum uleiul vegetal) adăugați-l la preparatele preparate (terci, legume, salate, vinegrete). Mâncărurile trebuie preparate în ulei vegetal.

Cereale și pâine

Cereale sunt surse de proteine ​​vegetale, multe vitamine și minerale. Hrișca și fulgii de ovăz, mai bogate în vitamine și fier, sunt deosebit de benefice pentru copii. Este indicat să dați pastele mai rar, deoarece valoarea lor biologică este nesemnificativă și conținutul lor de carbohidrați este mare, de aceea este deosebit de important să le limitați în alimentația copiilor supraponderali.
Pâine incluse in setul zilnic de produse recomandate copilului. Pâinea albă este folosită mai des în dieta copiilor cu vârsta cuprinsă între 1 și 1,5 ani. Se digeră și se absoarbe mai ușor, iar copiii de această vârstă îl mănâncă mai bine. Totodată, trebuie menționat că în cantități mici li se poate da și pâine de secară, care conține mai multe proteine, vitamine B și fibre alimentare, care au un efect benefic asupra proceselor de digestie.

Zahăr

Dieta copilului include ca o componentă pură de carbohidrați zahăr(nu mai mult de 40 g pe zi) și dulciuri(miere, dulceață, fursecuri, bezele, bezele, marmeladă etc. - 20-40 g pe zi).

Legume, fructe și fructe de pădure

Foarte util pentru copiii de orice vârstă, în special pentru cei mici. Deși au puține proteine ​​și grăsimi, conțin o cantitate mare de carbohidrați, o gamă largă de minerale (potasiu, fier, cupru, magneziu, fosfor etc.), și sunt bogate în vitamine, inclusiv vitaminele C, grupa B, PP. , beta caroten. În plus, legumele, fructele și fructele de pădure sunt bogate în acizi organici, pectină și fibre alimentare, care au un efect benefic asupra proceselor de digestie și metabolism. Când folosiți legume și fructe, digerabilitatea proteinelor și a grăsimilor este îmbunătățită semnificativ.
Este util pentru copiii mici să includă în alimentație diverse sucuri de fructe, fructe de pădure și legume, precum și infuzia de măceș (până la 100–150 ml pe zi) ca băutură sau al treilea fel.
De asemenea, se recomandă utilizarea pe scară largă a diverselor conserve de legume și fructe specializate pentru hrana bebelușilor, precum și fructe și legume proaspăt congelate, în care vitaminele sunt bine conservate.

Cura de slabire

În organizarea alimentației unui copil de orice vârstă, menținerea unei alimentații adecvate este de mare importanță. Datorită acestui fapt, copilul dezvoltă un reflex alimentar condiționat pentru un timp specific, care asigură funcționarea ritmică a tractului gastrointestinal, producerea suficientă de sucuri digestive, o bună digestie și asimilarea alimentelor. De asemenea, promovează un apetit mai bun. Abaterile de la timpul de hrănire stabilit nu trebuie să depășească 15-20 de minute. În intervalele dintre hrăniri, este inacceptabil ca copilul să dea orice hrană, inclusiv fructe, sucuri, lactate și, mai ales, diverse dulciuri, deoarece acest lucru duce la scăderea poftei de mâncare și copilul poate refuza mâncăruri mai sănătoase la următoarea masă. . Odată cu alimentația dezordonată, acest reflex se estompează, producția de sucuri digestive scade, iar alimentele sunt mai puțin absorbite.
Prin urmare, pentru copiii cu vârsta cuprinsă între 1 și 3 ani, se recomandă un regim de 4-5 mese pe zi cu intervale între hrăniri de 3,5-4 ore.
Când construiți dieta unui copil, este foarte important să monitorizați distribuția corectă a alimentelor pe parcursul zilei. Este mai bine să oferiți copilului preparate din carne, pește, ouă în prima jumătate a zilei - pentru micul dejun și prânz. Pentru cină, este mai bine să pregătiți hrana din legume-lactate, care este mai ușor de digerat, deoarece noaptea în timpul somnului profund procesele de digestie încetinesc și alimentele proteice „grele” sunt absorbite slab, ceea ce duce uneori la întreruperea somnului copilului.

Cantitatea de mâncare

Cantitatea zilnică de hrană pentru copiii mai mari până la 1,5 aniîn medie ar trebui să fie de la 1000 la 1200 g (băutul nu este inclus în acest volum).
Copii în vârstă de la 1,5 la 3 ani volumul alimentelor crește la 1300–1500 g pe zi. Depășirea acestor volume duce la scăderea apetitului, iar, invers, o scădere duce la malnutriție. Volumul fiecărei porții de mâncare depinde și de vârsta copilului.

Tranzitie lina

Pentru copii până la 1,5 ani sunt prezentate alimente piure, supe piure măcinate fin și grosier, cereale, salate, piureuri. Legumele și fructele pentru salate se dau pe răzătoare fină. Carnea și peștele sunt preparate sub formă de sufleuri, chifteluțe și cotlet la abur. Se recomandă fierberea, coacerea și gătirea la abur.
Pentru copii peste 1,5 ani alimentele făcute piure trebuie înlocuite treptat cu alimente mai dense care necesită mestecare. Puteți pregăti diverse caserole cu cereale și legume și puteți tăia legumele fierte și înăbușite în bucăți mici. Salatele se prepara din legume crude si fierte tocate si tocate marunt, asezonate cu ulei vegetal. Carnea se da sub forma de cotlet prajite usor la abur, chiftele sau tocanita tocata marunt, se poate da o bucata de pui. Peștele, eliberat anterior de oase, poate fi dat nu numai fiert, ci și prăjit. Fructele proaspete trebuie curățate de coajă, fără sâmburi și tăiate în bucăți.
Astfel, până la vârsta de trei ani, copilul trece aproape complet la masa comună. Este important doar să ne amintim că nu trebuie să i se administreze alimente prea calde și picante, precum și diverse condimente - muștar, hrean, sosuri iute. În același timp, castraveții murați, varza murată, roșiile sărate, heringul tocat sunt foarte utile, dar, bineînțeles, cu moderație.

Eu însumi!

Este foarte important să-ți înveți copilul să mănânce singur. Invitați-vă copilul de un an să folosească tacâmuri (linguriță, furculiță). Nu vă speriați de faptul că majoritatea alimentelor nu vor ajunge în gură, dar copilul va începe să învețe în mod activ o nouă înțelepciune.
Este grozav dacă poți combina mesele copiilor cu mesele restului familiei de cel puțin 1-2 ori pe zi. Aceasta va servi drept o lecție clară și utilă pentru copil.
De asemenea, este necesar să-i învățați copilului abilități de igienă: mâncați cu atenție, folosiți tacâmuri și șervețele, și nu vă lăsați distras în timp ce mănâncă.

Un set aproximativ de produse pentru copii de la 1,5 la 3 ani

Pâine de grâu 75 g
Pâine de secară 30 g
Cereale, paste, leguminoase 35 g
Cartofi 210 g
Diverse legume 260 g
Fructe proaspete 150 g
Fructe uscate 6 g
Cofetarie 15 g
Unt 23 g
Ulei vegetal 10 g
Ou (bucati) 0,5 g
Lapte, chefir 450 ml
Branza de vaci 50 g
Smântână 7 g
Carne, pasare 100 g
File de peste 33 g
zahăr 45 g

Nutriția în aceste grupuri diferă în funcție de:

1) volumul dietei zilnice;

2) dimensiunea porțiilor individuale;

3) prelucrarea culinară a alimentelor.

Dezvoltarea aparatului de mestecat permite introducerea mai multor alimente solide, dar copilul se satură rapid de procesul de mestecat. După primul an de viață, hrana poate fi diversificată, apropiindu-se ca compoziție și gust de hrana adulților (vezi Tabelul 7). După 1 an, mâncarea poate fi zdrobită cu o furculiță, iar carnea și peștele pot fi tocate o dată. Până la vârsta de 2 ani, un copil are 20 de dinți de lapte, iar alimentele semi-lichide trebuie înlocuite cu altele mai dense. Laptele și produsele lactate (600 ml pe zi) ocupă încă un loc important în alimentația copiilor cu vârsta peste 1 an. Pe lângă brânza de vaci, puteți adăuga brânză blândă, care este bogată în grăsimi, săruri de calciu și fosfor și o cantitate mică de smântână. Până la vârsta de 2 ani, alte produse lactate decât laptele pot fi consumate la fiecare 1-2 zile, lapte zilnic. Până la vârsta de 3 ani, puteți pregăti o caserolă de brânză de vaci (100-120 g de brânză de vaci și 20-25 g de smântână). Cerințele nutritive ale copiilor de 2-3 ani diferă puțin de cele ale sugarilor. În dieta copiilor de 1-3 ani, sunt acceptate de obicei carnea de vită și vițel, carnea de porc, mielul tânăr, iepurele și puiul. Până la vârsta de 3 ani, nu trebuie administrată carne de rață și gâscă până la 2 ani, cârnați, cârnați și cârnați mici, deoarece aceste produse conțin o cantitate mare de grăsimi greu de digerat. În același timp, subprodusele conțin microelemente valoroase (Fe, Pb, Cu, Ca) care sunt benefice pentru organism. Peștele conține proteine ​​ușor digerabile. Soiurile multor pești de mare și de râu sunt potrivite pentru hrană (cu excepția soiurilor grase și delicioase - cod, merluciu, crap, biban).

Carnea și peștele sunt incluse în meniu zilnic. Carne de 5-6 ori pe săptămână. Pește de 1-2 ori. Este necesară pâine de diferite soiuri. După 2 ani, pe lângă gris, hrișcă, fulgi de ovăz și orez, puteți introduce mei, orz, porumb și orz perlat. Puteți adăuga marshmallows, marmeladă, dulceață, caramel cu fructe, miere. Necesarul de zahăr al unui copil de 1-3 ani este de 40-50 g. Fructele și legumele conțin vitamine, fier, proteine ​​vegetale, acizi organici și enzime.

Raportul optim de proteine, grăsimi, carbohidrați este de 1: 1: 4. Proteinele animale ar trebui să constituie cel puțin 65% din totalul de proteine, grăsimile vegetale - 15% din totalul de grăsimi, substanțele pectinice și fibrele - cel puțin 3% din cantitatea zilnică de carbohidrați. Laptele pentru copiii preșcolari necesită cel puțin 500–600 ml pe zi, se recomandă ca o parte din necesarul zilnic să fie administrat sub formă de produse lactate fermentate. Partea proteică a dietei este asigurată de brânză de vaci, carne, pește, carne de pasăre (până la 150 g pe zi) și ouă (în medie 0,5 ouă pe zi). Partea grasă a dietei este asigurată de aceste produse și de unt (25 g) și ulei vegetal (9-10 g). Nevoia de carbohidrați a copiilor este satisfăcută în principal de legume și fructe, și nu de pâine, cereale sau zahăr. Până la 500 g de diverse legume pe zi (ponderea cartofilor nu depășește jumătate), 150–200 g de legume proaspete și aceeași cantitate de sucuri naturale de fructe sau legume. Pentru un copil preșcolar, 150-170 g de pâine pe zi sunt suficiente, cantitatea totală de cereale și paste nu trebuie să depășească 40-50 g pe zi, cantitatea de zahăr și produse de cofetărie - până la 50-60 g La copii –7 ani, stomacul este eliberat de alimente după aproximativ 3,5–4 ore În acest sens, se stabilește o dietă cu intervale între mese în medie de 4 ore, numărul obișnuit de mese este de 4, pentru copiii slăbiți - 5. ori. Cel mai fiziologic regim pentru copiii preșcolari este considerat a fi cel în care micul dejun începe la 7.30–8.00, prânzul la 11.30–12.00, gustarea de după-amiază la 16.00–16.30, cina la 19.00–20.00, cu mesele de la 17.00–20.00 copilul ar trebui să ia un pahar de chefir sau fructe chiar înainte de culcare sau dimineața devreme. Abaterile de la regimul acceptat nu trebuie să depășească 15-20 de minute. Este important să nu-i oferi copilului tău hrană între alăptari. Nu este recomandat să bei sucuri dulci sau ceai dulce.

Dulciurile și produsele de cofetărie nu sunt permise între hrăniri. Dieta corectă se referă și la distribuția cantitativă și calitativă a alimentelor. Spre deosebire de copiii mici, cărora li se recomandă să împartă mai uniform volumul zilnic și conținutul de calorii al alimentelor, pentru copiii de 3-7 ani această împărțire este neuniformă. Conținutul de calorii al micului dejun și al cinei ar trebui să fie de 25% din aportul zilnic de calorii, prânzul - 35-40%, gustarea de după-amiază - 10-15%. Volumul zilnic de alimente la această vârstă este în intervalul 1800-2000 ml. Depășirea acestor volume reduce pofta de mâncare.

Copiii cu apetit redus nu trebuie lăsați să crească volumul primelor feluri. Dieta corectă pentru copii prevede și distribuirea corespunzătoare a alimentelor pe parcursul zilei. Alimentele bogate în proteine ​​și grăsimi animale rămân mai mult timp în stomacul copilului și necesită o cantitate mare de sucuri digestive, așa că ar trebui incluse în alimentație în prima jumătate a zilei, când copilul este mai activ. Alimentele ușor digerabile sunt recomandate pentru cină. Astfel, preparatele care conțin carne, pește, ouă sunt recomandate pentru micul dejun și prânz, iar lactatele și produsele vegetale pentru cină. La prânz se recomandă să se ofere un aperitiv, de preferință sub formă de salată de legume crude cu efect asemănător sucului, un prim fel nu prea voluminos, un fel de mâncare complet bogat în carne sau pește cu o garnitură. , în principal din legume, pentru dulciuri - suc de fructe, fructe proaspete, compot sau jeleu. La micul dejun, precum și la cină, copiilor preșcolari li se pot da diverse terciuri, de preferință hrișcă și fulgi de ovăz. Este mai bine să gătiți terciuri cu legume sau fructe, să alternați terciuri de lapte cu mâncăruri din diverse legume sub formă de tocane de legume, caserole, cotlet, vinegrete, salate. Dacă aveți terci la micul dejun, atunci ar trebui să aveți legume la cină.

Pentru micul dejun și cină sunt recomandate diverse preparate din brânză de vaci, mai ales în combinație cu fructe. Pentru micul dejun sunt de dorit mâncăruri din carne și pește (carnati, cârnați, pește fiert sau prăjit) și mâncăruri cu ouă. Cea mai bună băutură de băut este laptele fierbinte sau o băutură de cafea făcută cu lapte. Pentru cină, este mai bine să oferiți chefir sau altă băutură de lapte fermentat ca băutură, de asemenea, se poate administra 1,5-2 ore după cină, înainte de culcare. O gustare de după-amiază constă de obicei într-un fel de băutură cu lapte fermentat și produse de patiserie sau produse de cofetărie. Este bine să includeți fructe proaspete sau fructe de pădure.

Dacă nu sunt disponibile, puteți folosi fructe conservate.

Raționalizarea alimentației școlarilor este dificilă din cauza faptului că la această vârstă se formează o mare variabilitate a proprietăților constituționale ale metabolismului, stereotipuri ale activității fizice și stereotipuri ale comportamentului alimentar.

În grupul de școlari se observă cea mai mare incidență a bolilor sistemului digestiv (cum ar fi hipovitaminoza, deficitul de fier și calciu, excesul de nutriție) (vezi Tabelele 9, 10, 11, 12). O problemă specială o reprezintă prânzurile școlare, care trebuie să fie suficient de bogate în calorii și bogate în micronutrienți pentru a asigura performanța psihică și fizică a copilului (vezi Tabelul 8).

Timpul zboară foarte repede cu un copil mic. Mai recent, copilul era un nodul mic, incapabil să-și ridice capul, să scoată vreun sunet sau să-și concentreze ochii. În primul an, bebelușul s-a schimbat dramatic, a început să înțeleagă multe, și-a rostit primele cuvinte, a făcut primii pași și continuă să exploreze lumea din jurul lui. Să aflăm cum să stabilim dacă un copil se dezvoltă normal, precum și cum să stimulăm dezvoltarea ulterioară a unui copil de un an.

Modificări fiziologice

• Până la 12 luni copilul este de obicei triplează greutatea cu care s-a născut. Acum rata de creștere în greutate și creșterea înălțimii este semnificativ mai lentă în comparație cu primele șase luni de viață.
• Picioarele unui copil de un an sunt încă plate și nu au arc. Dacă copilul tocmai a început să meargă independent, mai există tampoane grase pe picioare. Pe măsură ce stăpânesc mersul, ele dispar, iar la picioare apare o cotitură.
• Numărul mediu de dinți pe care îi au bebelușii de un an este de 8. Mai mult, unii copii pot avea deja 12 dinți, în timp ce alții pot avea doar 1-2 primii dinți. Toate acestea sunt opțiuni normale care nu necesită consultarea unui medic. Trebuie să consultați un medic pediatru numai dacă dinții lipsesc la vârsta de 1 an.

Dezvoltarea fizică

Pe parcursul celei de-a douăsprezecea luni de viață, bebelușul câștigă aproximativ 350 de grame de greutate, iar înălțimea lui se prelungește cu încă 1-1,5 centimetri. Atât circumferința capului, cât și circumferința pieptului unui copil la această vârstă crește în medie cu 0,5 centimetri.

Diferiți copii se dezvoltă fizic în ritmuri diferite, dar pe baza indicatorilor unui număr mare de copii dintr-o anumită categorie de vârstă, experții au stabilit limite normale pentru astfel de indicatori. Am notat aceste limite, împreună cu indicatorii medii pentru copiii de un an, în tabel:

Când lovesc piese de mobilier, unii părinți îl învață pe copil să dea „schimbă”. Merită să faci asta, vezi următorul videoclip de Larisa Sviridova.

Calculați-vă programul de vaccinare

Ce poate face copilul?

• Un copil de 12 luni se mișcă foarte activ și foarte mult. Până la vârsta de un an, cei mai mulți copii știu deja să meargă independent și își îmbunătățesc constant această abilitate. Cu toate acestea, unii copii de 1 an încă au nevoie de sprijinul mamei lor în timp ce merg pe jos sau nu se grăbesc să înceapă să meargă, preferând să se miște rapid în patru picioare.
• De asemenea, un copil de un an se poate ghemui dejași se ridică independent din această poziție. Bebelușul urcă cu încredere treptele și se urcă pe canapea.
• Un bebeluș de un an poate lua 2 obiecte mici într-o mână. Copilul ridică nasturi și alte obiecte minuscule cu degetul arătător și degetul mare.
• Un copil de un an reușește să asambleze o piramidăși construiește turnuri din cuburi.
• Discursul copilului include aproximativ 10-15 cuvinte simple de 1-2 silabe. Un cuvânt karapuz poate avea mai multe sensuri. Bebelușul nu pronunță încă toate literele și poate încurca silabele.
• Un copil de 1 an înțelege bine vorbirea părinților. El cunoaște semnificația cuvintelor „poate”, „nu poate”, „da”, „ia”, „vino” și multe altele. El știe și numele persoanelor cu care comunică des. Bebelușul poate răspunde deja la o întrebare simplă.
• Copilul poate îndeplini sarcini simple, de exemplu, spălați legumele, aranjați tacâmurile, ștergeți praful.
• Copilului îi place să se ascundă și să caute jucării, aruncați jucării, creați și distrugeți clădiri din blocuri, umpleți sertare și cutii și apoi goliți-le.
• Bebelușul de 12 luni este interesat de jocurile cu poveștiși știe să le joace. Bebelușul poate adormi jucăria sau o poate hrăni.
• Auzind muzica, bebelușul va dansași încearcă să cânți împreună.
• Copilul cunoaște multe animaleși le poate arăta atât la plimbare, cât și în imagini.
• Copilul știe modul de utilizare a diferitelor obiecte.
• Memorie pe termen lung Copilul se dezvoltă - copilul este deja capabil să-și amintească evenimentele de acum câteva zile.
• Copil devine din ce în ce mai independentă. La masă, el poate deja să mânuiască o lingură și să bea singur dintr-o ceașcă. Copilul are deja anumite preferințe în ceea ce privește mâncarea - bebelușului nu-i plac deloc unele alimente, ci unele, dimpotrivă, copilul mănâncă cu mare plăcere.

Pentru a verifica dacă copilul dumneavoastră se dezvoltă într-un ritm normal, ar trebui să:

• Evaluează dacă bebelușul se poate târa, sta în picioare ținându-te de mână și fă câțiva pași cu sprijinul tău.
• Asigurați-vă că bebelușul dvs. folosește cel puțin un gest, cum ar fi clătinarea capului sau fluturarea cu mâna „la revedere”.
• Verifică dacă copilul tău înțelege cererile tale simple, cum ar fi să ia o jucărie sau să ți-o dea.
• Asigurați-vă că vorbirea copilului conține cel puțin un cuvânt semnificativ.
• Verificați dacă bebelușul are cel puțin un dinte sau semne ale apariției sale în viitorul apropiat.

Dacă ceva vă alarmează în timpul unui astfel de control, spuneți-i medicului pediatru despre asta în timpul controlului anual de rutină.

Activitati de dezvoltare

• Principala abilitate la care „lucrează” un copil de un an este mers pe jos. Dacă bebelușul continuă să se târască și nu se grăbește să facă primii pași, îl poți atrage cu jucăria lui preferată. Unii copii se tem să nu-și piardă echilibrul, așa că ținerea unei jucării în mâini îi poate ajuta să înceapă să meargă.
• Dacă este posibil, dă-i copilului merge desculţ pe pământ, nisip sau iarbă.
• Pentru a stimula motricitatea grosieră, oferă copilului tău joacă cu mașini mari mingi și alte jucării mari.
• Continuați să lucrați cu copilul dvs dezvoltarea abilităților motorii fine. De exemplu, puteți atașa agrafe de rufe pe marginile unei cutii de cafea și puteți încuraja copilul să le scoată. Jocurile cu fasole, cereale, nisip și apă sunt încă interesante și utile pentru un copil.
• De asemenea, continua dezvoltarea vorbirii copil mic. Vorbește mult cu copilul tău, astfel încât copilul să învețe un număr mare de cuvinte noi. Descrie tot ceea ce faci și obiectele pe care le vede copilul tău.
• Joacă-te cu micuțul tău dar, în același timp, permiteți copilului să facă singur ceea ce poate. Redați diferite scene împreună cu jucării, de exemplu, cum un iepuraș împarte prăjituri cu un pui de urs, o păpușă se scaldă într-o baie, un șoarece invită un pui de urs în vizită.
• Redați diferite genuri de muzică pentru copilul dvs precum şi sunetele diverselor obiecte. Acest lucru vă va stimula dezvoltarea auzului.
• Faceți mișcare cu copilul dvs desen, permițându-i celui mic să facă primele mâzgăliri cu vopsele pentru degete, creioane colorate sau pixuri. De asemenea, micuțului tău îi va plăcea să creeze folosind plastilină și aluat de sare.
• Plimbați-vă cu copilul în cutia cu nisip, oferindu-se sa se joace cu lingura, matrite, sita, grebla.
• Într-o zi însorită, fiți atenți la firimituri umbrele tale. Oferă-ți să-ți calci umbra.
• Oferă-i copilului tău oportunitatea joaca-te cu alti copii. Dacă bebelușul tău nu are o soră sau un frate, invitați familiile familiare cu preșcolari în vizită.
• Fă-o pentru copilul tău album foto, care va conține fotografii ale tuturor rudelor apropiate, precum și imagini cu animale. Cel mic se va uita la ea mult timp.
• Petrece ceva timp în fiecare zi lectură comună cu copilul. Cumpără cărți pentru copii cu ilustrații strălucitoare pentru micuțul tău. Lăsați copilul să aleagă ce carte va „citi” astăzi.
• În timp ce înotați, aruncați jucării mici care pot pluti în cadă, iar apoi dă-i copilului o sită sau o linguriță, oferindu-le să adune obiectele plutitoare într-o găleată.

Diversifică-ți ziua cu o lecție folosind metoda „Micul Leonardo” de O. N. Teplyakova, expert în dezvoltare intelectuală.

Dezvoltare mentală

Dezvoltarea sferei mentale a unui bebeluș de un an continuă să fie foarte intensă. Copilul rămâne treaz mai mult timp și este capabil să se concentreze la un joc interesant cu mama lui timp de câteva minute. De aceea, toate activitățile de dezvoltare ar trebui să se desfășoare numai sub formă de joc.

Pe baza comunicării cu mama, până la prima zi de naștere a bebelușului, se formează încrederea sau neîncrederea în lumea care îl înconjoară. Dacă această experiență de comunicare este pozitivă, copilul se va simți în siguranță și, de asemenea, va proiecta emoții pozitive asupra lumii din jurul lui.

În al doilea an de viață, copilul continuă în mod activ să dezvolte dezvoltarea senzorială și cognitivă. Bebelușul învață proprietățile obiectelor, forma lor, culorile. În jocuri, părinții ar trebui să-și ghideze în mod constant copilul de un an, deoarece fără ajutor și îndemnuri din exterior, acțiunile copilului vor rămâne monotone. Prin desfășurarea unor activități simple cu copiii de 1 an, părinții îl ajută pe cel mic să compare și să distingă obiecte, să dezvolte memoria și să stăpânească abilitățile de zi cu zi.

Pentru a evalua dezvoltarea mentală a unui copil la vârsta de 1 an, puteți utiliza următoarele teste:

• Oferă-i copilului tău 2 blocuri și arată-i cum să construiască un turn. Copilul nu va arunca cuburile sau nu le va târî în gură, ci va pune unul peste altul. Până la 18 luni, bebelușul va putea deja să folosească 3-4 cuburi pentru a construi un turn.
• Oferă-i copilului tău o jucărie în care poți pune forme geometrice (un cadru de inserție sau un sortator). Un copil de un an trebuie să pună cercul în gaură pentru el.
• Oferă celui mic o piramidă și roagă-l să o monteze. Un copil de 1-1,5 ani va încerca să înșire inele, dar nu va ține cont de mărimea acestora. Copiii învață să plieze corect o piramidă, ținând cont de dimensiunea inelelor, abia până la vârsta de 2 ani.
• Evaluează-ți abilitățile în utilizarea articolelor de uz casnic. Un copil de 12-15 luni poate folosi deja corect o lingură și o cană. La 1,5 ani, un copil este capabil să-și dea jos șosete, o pălărie și mănuși.

Joacă-te cu micuțul tău și construiește turnuri cu el din diferite figuri, explică de ce cade turnul

Abilitati motorii

Pentru a evalua abilitățile motorii brute ale bebelușului, aflați dacă copilul poate merge mult timp, a învățat să se aplece și să se ghemuiască și este capabil să se ridice din genunchi și să se urce pe canapea. Activitățile care dezvoltă abilitățile motorii grosiere vor include:

• Jumping. Ține-l pe cel mic sub axile sau de brațe și lasă copilul să sară pe loc.
• Urcând pe canapea și coborând înapoi pe podea. În acest scop, îți poți atrage copilul cu jucăria ta preferată.
• Alpinism. Invitați-vă copilul să se târască sub un scaun, să se urce într-o cutie mare și să coboare din el.
• Trecând peste. După ce ați așezat diverse obiecte pe podea, plimbați-vă prin cameră cu copilul dvs., ținând copilul de mână. Când bebelușul se apropie de un obstacol, arată că mai întâi trebuie să ridici un picior și să treci peste obiect, apoi să faci același pas cu celălalt picior.
• Jocuri cu mingea. Învață-ți copilul să arunce o minge pe podea, mai întâi dă-i copilul în mâinile lui și apoi așează-o lângă el, astfel încât copilul să poată ridica singur mingea. Apoi, învață să prinzi mingea. Pentru a vă dezvolta ochiul, puteți arunca o minge într-o cutie.

Pentru a dezvolta abilitățile motorii fine ale unui copil de un an, puteți:

• Desenați cu creioane. Mai întâi, țineți pixul copilului cu un creion și pur și simplu lăsați urme pe hârtie. Încercați să vă interesați copilul în desen.
• Desenați cu vopsele. Oferă-i copilului tău o perie uscată și arată-i cum să facă mișcări, apoi începe să stăpânească pictura cu vopsele.
• Sculptați din plastilină. Rolează o minge și arată-i copilului tău cum să facă o prăjitură din ea, apoi invită-l pe micuț să repete.
• Înfige pietricele, nasturi, tuburi în plastilină.
• Forma din aluat de sare.
• Pune autocolante pe tine sau pe o bucată de hârtie.
• Pictează cu vopsele pentru degete.
• Joacă-te cu dantelă.
• Înfășurați firele în jurul mingii.
• Joacă-te cu apă, cereale sau nisip folosind o sită și o lingură.
• Înșurubați și deșurubați capacele.
• Joacă-te cu sortatorul și inserțiile de cadru.
• Învață să te ocupi de cârlige, velcro, cleme, nasturi.
• Joacă-te cu agrafe de rufe.
• Exersați cu o cutie senzorială.

Dezvoltarea vorbirii

În al doilea an de viață, vorbirea bebelușului se dezvoltă, precum și îmbunătățirea sa rapidă. În primul rând, bebelușul începe să înțeleagă vorbirea, apoi într-un ritm ridicat își reînnoiește vocabularul și începe stadiul vorbirii active. În același timp, expresiile faciale și gesturile copilului sunt îmbogățite. La vârsta de un an, un cuvânt de la un bebeluș poate însemna o frază întreagă.

Pentru a stimula dezvoltarea vorbirii unui copil de un an, puteți:

• Privește imaginile din cărți, exprimând ceea ce este desenat și punând copilului întrebări simple bazate pe desen, de exemplu, „unde este câinele?”
• Citiți versuri de numărare și versuri de copii, basme scurte și poezii cu copilul și, de asemenea, cântați cântece.
• Efectuați gimnastică de articulație.
• Faceți gimnastică și masaj cu degetele.
• Spune-i bebelusului despre tot ce il poate interesa pe cel mic - despre natura, animale, anotimpuri, case si multe altele.

Jocurile cu degetele vor ajuta la dezvoltarea bebelușului. Urmărește videoclipul Tatyanei Lazareva, unde arată cum te poți juca cu un copil de 1 an.

Plan săptămânal aproximativ pentru dezvoltarea unui copil de un an

Pentru a vă asigura că cursurile nu plictisesc bebelușul, nu sunt repetate și includ toate domeniile importante de dezvoltare, merită să le planificați în avans cu cel puțin o săptămână. Acest lucru va permite mamei să acopere toate domeniile dezvoltării copilului mic și să pregătească în avans materialele pentru jocuri educaționale.

Vă oferim un exemplu de program săptămânal de activități de dezvoltare pentru un copil cu vârsta cuprinsă între 1-1,5 ani:

Receptorii gustativi și olfactivi se formează chiar înainte de naștere, iar un nou-născut are deja aceleași mecanisme de percepție a gustului ca un adult. Desigur, la început toate preferințele sale se reduc la dulciuri - gustul laptelui matern. Dar, în timp, paleta de gust se extinde. Iar „prima bucătărie” a bebelușului joacă un rol foarte important - îi insuflă obiceiuri alimentare sănătoase care îi vor rămâne pe viață. De aceea este atât de important ca mâncarea copilului să fie nu numai sănătoasă, ci și gustoasă. Și de aceea este necesar să oferi copilului cele mai variate feluri de mâncare din aceleași produse - așa i se dezvăluie preferințele, iar mama învață ce îi place. Pediatrii insistă că un copil ar trebui să fie hrănit exclusiv cu alimente care îi plac. Cu siguranță ar trebui să respecți gustul micului tău gurmand, pentru că îi respecți personalitatea în ansamblu.

Chiar daca bebelusul a refuzat acum orice tip de mancare, nu dispera. Este logic, ca și cum nimic nu s-ar fi întâmplat, să oferi copilului același fel de mâncare sau interpretarea lui în câteva săptămâni - se poate foarte bine ca bebelușul să-și „înlocuiască furia cu milă”.

Mamele cu experiență sfătuiesc că atunci când pregătiți mâncare pentru un copil, încercați singur mâncarea. Dacă nu are gust bun pentru tine, de ce îi va plăcea bebelușului tău? La urma urmei, de foarte multe ori gusturile mamei sunt transmise copilului - există o ipoteză că acest lucru se întâmplă în perioada perinatală și depinde de alimentația femeii însărcinate.

Principii de bază ale bucătăriei de pepinieră

Baza dietei unui copil ar trebui să fie cerealele, produsele lactate, o varietate de legume, leguminoase, carne, pește, ouă și fructe. Dacă copilul nu este alergic, i se oferă și lapte integral, dar este mai bine ca parte a meselor gata preparate. După un an, se recomandă să-i oferi copilului cantități mici de prăjituri pentru bebeluși, produse uscate și pâine, dar aceasta este o chestiune de gust. Unii copii sunt gata să mănânce numai produse de patiserie, în timp ce alții sunt de acord să se joace doar cu gustări și prăjituri sau să le hrănească mamei și păpușii și să nu se joace deloc cu ele.

După 1,5 ani, o tranziție lină a copilului la „masa adulților” începe, în mod natural, cu respectarea tuturor principiilor unei alimentații sănătoase. Bebelușul știe deja să mestece și de multe ori încearcă să se hrănească, poate fără să cadă sau să verse prea mult. Este timpul să-ți înveți copilul să mănânce un prim fel lichid la prânz. Nu este foarte des posibil să oferi copilului tău alimente ușor prăjite – omlete, cheesecake, clătite. De asemenea, bebelușul va mânca o supă de „familie comună” în care va găsi ceapă și morcovi soți. Dar principalele tipuri de tratament termic rămân gătitul blând, tocănirea, coacerea și gătirea la abur.

Este imperativ să oferi bebelușului tău legume și fructe în formă crudă: salate sau pur și simplu tăiate în bucăți ușor de luat cu mâna și de pus în gură.

Mai multe rețete pentru copii

Chiftele de pui

Aceste chiftele fragede pot fi adăugate în supa copilului dumneavoastră sau servite ca fel principal cu piure de cartofi. Va fi convenabil să faceți o mulțime de chiftele deodată și să le lăsați la congelator și, dacă este necesar, să le scoateți și să le fierbeți.

Deci, produse pentru 4 – 5 porții:

• 350 g file de pui
• 1 ou
• ½ ceapă
• 1½ linguriță. l. făină
• un praf mic de sare

Măcinați carnea într-o mașină de tocat carne, bateți un ou în carnea tocată. Se toacă mărunt ceapa cu un cuțit și se amestecă cu carnea tocată. Se amestecă bine și se adaugă făina. Rulați bile mici din carnea tocată rezultată - de dimensiunea unei nuci. Fierbeți chiftelele pregătite în apă clocotită timp de 30 de minute.

După cum puteți vedea, aceasta este o rețetă universală pentru o mamă foarte ocupată și un copil bine hrănit.

Micutului tău nu i-au plăcut chiftelele?

Atunci pregateste-l...

Sufleu de pui

• 100 g file de pui
• 1 ou
• 1 lingura. l. orez
• 2 linguri. l. lapte
• 1 lingura unt
• un praf mic de sare

Fierbe carnea și terciul de orez cu lapte separat. Este mai bine să gătiți această cantitate de terci (din 1 lingură de cereale și 2 linguri de lapte) în cuptorul cu microunde. Doar umpleți orezul cu apă (cu 2 degete mai sus) și gătiți până când apa fierbe. Apoi se toarnă laptele și se fierbe până când este gata. În total, nu va dura mai mult de 10 minute.

Măcinați terciul de orez finit împreună cu carnea fiartă într-un blender într-un piure omogen, adăugați gălbenușul și untul topit. Albusul se bate separat intr-o spuma groasa, apoi se amesteca cu piureul. Se amestecă bine toată masa și se pune în forme unse cu unt. Se fierbe sufleul timp de 25 de minute. Apoi se răcește ușor și se scoate din forme. Lăsați mâncarea bebelușului să fie nu numai gustoasă, ci și frumoasă.

Folosind cele două rețete de mai sus, puteți pregăti chifteluțe și sufleu din orice tip de carne și pește. Experimentați până când găsiți preferatul copilului dvs.

Galuste lenese

Celebrul clasic de grădiniță va ajuta mamele moderne ai căror copii refuză să mănânce brânză de vaci în forma sa pură.

• 200 g brânză de vaci cu conținut scăzut de grăsimi (nu brânză de vaci pentru copii, ci una obișnuită, densă)
• 2 oua
• 6 linguri. l. făină
• 2 linguri. l. Sahara
• un praf mic de sare

Frecați brânza de vaci printr-o sită pentru ca găluștele să fie fragede. Adăugați zahărul, sarea și oul și bateți cu un blender. Adaugati treptat faina pentru ca aluatul sa fie sculptat. Dar cu cât mai puțină făină, cu atât mai bine. Asezam aluatul pe o tabla presarata gros cu faina, rulam sucitorul in faina si intindem prajitura cu o grosime de jumatate de deget. Folosind forme modelate, tăiați găluște frumoase și aruncați-le în apă clocotită. După ce apa cu găluște fierbe, reduceți focul și fierbeți timp de 5 - 7 minute. Servește găluștele finite cu smântână și gem de casă.

Multe mame se plâng că copiilor lor nu le plac legumele. Dar, dacă diluezi legumele cu ingredientele tale preferate, cel mai probabil, copilul va mânca cu bucurie capodopera mamei sale. Deci, un exemplu -

Conopida copta cu smantana si branza.

• 1 conopida cu cap mediu
• 1 ceapă
• 100 g smantana
• 100 g branza tare

Se fierbe varza, demontata in inflorescente, in apa clocotita timp de 5 minute si se lasa la racit. Între timp, toacă mărunt și căliți ceapa. Se aseaza varza intr-o tava de copt, se unge cu smantana amestecata cu ceapa calita si se presara branza rasa. Coacem la cuptor la 180 0 pana se rumenesc. Un copil va fi bucuros să mănânce acest fel de mâncare în compania adulților.

Jeleu de fructe

Această delicatesă va fi utilă bebelușului tău dacă are deja 2 ani. Gelatina conține mult calciu și alte minerale esențiale și aminoacizi.

• 20 g gelatină
• 4 linguri. orice suc de fructe
• 4 lingurite zahăr, fructe de pădure pentru „înec” în jeleu

Intr-un vas emailat se toarna gelatina cu 100 ml apa rece si se lasa sa se umfle. Dupa ce a crescut de 2-3 ori de 2-3 ori se pune cratita pe foc si se incinge pana se dizolva, dar nu se da in clocot. Se adaugă sucul și zahărul, se amestecă, se încălzește până la fierbere și se toarnă în forme. Înmuiați fructele de pădure în forme, care apoi vor arăta foarte frumos în jeleul înghețat. Se raceste si se pune la frigider sa se intareasca. Rezultatul este un desert de familie sănătos, gustos și frumos pe care bebelușul îl va împărtăși cu bucurie tuturor celor din gospodărie.

Așadar, am oferit câteva rețete pentru bucătăria copiilor. Înarmată cu aceste rețete și suplimentându-le cu propriile descoperiri, mama va putea să-l intereseze pe bebeluș în alimentație ca un joc captivant care face plăcere ochilor, gurii și burticii. Poftă bună!

Copilul are deja 1 an. Nu seamănă deloc cu copilul neajutorat care era când s-a născut. Care ar trebui să fie dieta unui copil de 1 an? Cu ce ​​să-l hrănești și cu ce să nu-l hrănești. Să ne dăm seama împreună.

Vârstele de la 1 la 3 ani reprezintă vârsta de tranziție de la hrana pentru copii la hrana pentru adulți. Noi feluri de mâncare și produse sunt introduse activ în alimentația copilului, dar prin gama, consistența, gradul de măcinare și tehnologia de preparare trebuie să se deosebească de preparatele și produsele alimentare pentru adulți.

Nutriția unui copil de 1 an Principii de bază

Lapte și produse lactate

Laptele și produsele lactate trebuie administrate copiilor în al 2-lea an de viață de trei ori pe zi sub formă de băuturi, terci și brânză de vaci. În fiecare zi, copilul trebuie să primească 400-450 ml de produse lactate lichide (lapte proaspăt și fermentat) și 40-50 g de brânză de vaci.

Dintre băuturile lactate, se preferă formulele speciale pentru sugari din 3 formule. În comparație cu laptele de vacă, cantitatea de proteine ​​din ele este redusă, grăsimile din lapte sunt înlocuite cu grăsimi vegetale, drept urmare conținutul de PUFA din ele crește. Sunt îmbogățite cu prebiotice și probiotice, care îmbunătățesc funcționarea tractului gastrointestinal și ajută la normalizarea scaunului. Acestea adaugă vitamine și minerale de care copilul are nevoie în funcție de vârsta lui.

Dacă îi oferi copilului tău lapte integral de vacă și băuturi din lapte fermentat, atunci conținutul optim de grăsimi pentru el este de 2,5-3,2%.

În fiecare zi îi puteți oferi copilului dumneavoastră brânză în cantitate de 4-5 g, trebuie să alegeți soiuri blânde de brânză. Brânzeturile ascuțite, precum brânzeturile afumate, prelucrate și mucegăite, nu sunt recomandate copiilor mici. Brânza poate fi dată separat sau adăugată la macrons, omlete și caserole.

Smântâna cu 10-15% grăsime poate fi folosită pentru a asezona preparatele pentru copiii cu vârsta de peste 1 an. Cantitatea sa zilnică este de 5-10 g.

Produsele lactate pentru hrana pentru copii nu trebuie să conțină arome, coloranți sau potențiatori de aromă. Dintre iaurturile sau cașul cu fructe pentru copii, ar trebui să alegeți produse fără zahăr sau cu conținut minim de zahăr.

Carne pește ouă

Dieta unui copil cu vârsta de 1 an și peste ar trebui să includă carne slabă zilnică în cantitate de 70 - 80 g pe zi sub formă de piureuri de carne, chifteluțe, chifteluțe sau cotlet la abur. Poti da: vita, porc, miel, curcan, iepure, pui. Nu puteți mânca carne de rață și gâște, deoarece carnea lor conține mai mult de 30% grăsime.

Produsele secundare (ficat, inimă, limbă) conțin o mulțime de grăsimi și extracte și conțin mai puține proteine ​​decât carnea. Prin urmare, se recomandă utilizarea subproduselor în dieta copilului nu mai mult de o dată pe săptămână.

Nu este recomandat să includeți cârnați, cârnați sau cârnați mici în dieta unui copil sub 3 ani.

Peștele trebuie inclus în dieta unui copil de 1 an și mai mare de 2-3 ori pe săptămână în cantitate de 60-80 g pe masă, 200 g pe săptămână.

Peștele este mai ușor de digerat decât carnea și, pe lângă proteinele valoroase, conține acizi grași omega 3, care sunt benefici pentru dezvoltarea sistemului nervos al copilului. Somonul, halibutul, macroul și heringul sunt deosebit de bogate în ele - aceste tipuri de pește pot fi date unui copil cu vârsta de peste 1 an, împreună cu soiuri de pește cu conținut scăzut de grăsimi (codul, pollock, merluciu), care au fost permise. pentru copii sub 1 an.

Peștele sărat, caviarul, crabii, castraveții de mare, creveții, calmarii, homarii, midiile, scoicile, homarii nu sunt incluse în alimentația copiilor de 1 an și sub 3 ani datorită alergenității lor ridicate.

Pe lângă gălbenuș, dieta unui copil de 1 an și peste include și albușul de ou. Se permite sa se dea 2-3 oua de gaina pe saptamana in omlete sau fierte tari, precum si in prajituri cu branza, caserole etc. Copiilor li se pot da si oua de prepelita. Ouăle de rață și gâște nu sunt date copiilor mici din cauza riscului ridicat de infecție cu salmonella.

Legume Fructe Fructe de pădure

Fructele și legumele trebuie să fie prezente în alimentația copiilor în fiecare zi.

Ridichile și ridichiile sunt excluse din alimentele pentru copii sub 3 ani datorită acidității ridicate și gustului puternic. Ceapa de până la 3 ani se dă exclusiv după fierbere, tocănire sau coacere ca parte a preparatelor gata preparate din aceleași motive.

Legumele și fructele strălucitoare de culori portocalii și roșii sunt oferite copiilor mici cu grijă, în cantități mici, din cauza riscului ridicat de alergii. Dacă un copil are tendința de a face alergii, este mai bine să nu includă fructe și legume foarte alergene în dieta sa.

Copilul ar trebui să mănânce fructe și legume cu o frecvență de 4-5 ori pe zi. Fiecare masă (cu excepția unei băuturi cu lapte înainte de culcare) trebuie să conțină fructe sau legume, coapte, aburite), fierte, înăbușite sau proaspete, ca parte a supelor, garnituri pentru carne sau pește, compoturi, salate, deserturi, piureuri de fructe sau proaspete. fructe (legume) întregi.

Legume

• Un copil de peste un an are voie să ofere castraveți proaspeți, roșii, morcovi, varză albă, salată verde și spanac. Puteți adăuga mărar proaspăt și pătrunjel în salate.
• Aceleași legume pot fi fierte, fierte, fierte la abur sau coapte, plus cartofi, conopidă, broccoli, varză de Bruxelles, sfeclă, ceapă, usturoi, ardei gras, dovlecei, vinete, dovleac și mazăre verde.

Fructe

• Dieta unui copil de 1 an și mai mare poate include mere proaspete, pere, banane și kiwi.
• Portocalele și mandarinele sunt posibile, dar fiți foarte atenți, ele provoacă adesea alergii.
• Sucul de lamaie poate fi adaugat in ceai sau alte feluri de mancare, dar nu da lamaie copilului tau, deoarece acidul citric distruge smaltul dintilor.
• Este mai bine ca un copil să încerce ananas, curki, grapefruit, mango, papaya și alte fructe exotice pentru prima dată după 3 ani.
• iar pepenele galben poate fi dat în stare proaspătă copiilor de la vârsta de 1 an în cantitate de 50-100 g/zi în perioada lor naturală de coacere.

Fructe de pădure

• Boabele sunt foarte gustoase și sănătoase. Conțin o mulțime de vitamine și microelemente.
• Dar adesea provoacă alergii la copii.
• Sunt greu de spălat și curățat și pot fi o sursă de infecții intestinale.
• Este imperativ să vă asigurați că semințele de fructe de pădure nu cad în mâinile copilului și, în special, în gură, dacă un copil se sufocă cu o sămânță, acest lucru poate fi fatal.

Boabele după gradul de alergenitate

• La fructele de pădure slab alergene includ soiuri galbene și albe de agrișe, coacăze, prune și cireșe. Pot fi administrate copiilor de la vârsta de 1 an, chiar și copiilor predispuși la alergii. Dar înainte de a le oferi copilului dumneavoastră, trebuie să le clătiți bine, să îndepărtați semințele și, eventual, să le măcinați într-un blender.
• Boabele cu grad moderat de alergenitate sunt: ​​afinele, coacazele rosii, ciresele, macesele.
• Toate celelalte fructe de pădure: piersici, caise, zmeură, căpșuni, cătină, coacăze negre, agrișe negre, căpșuni, mure, struguri aparțin grupului de alimente foarte alergene. Aceste fructe de padure trebuie administrate copiilor peste 1 an cu multa atentie, de cateva ori pe zi, nu mai mult de 40-50 g/zi.

Fructe uscate

Conțin de multe ori mai multe minerale, fier și, în special potasiu și fibre, în comparație cu fructele proaspete. Le puteți folosi pentru a face jeleu, compot sau le puteți adăuga la terci sau desert.

Terci

• Terciul trebuie să fie prezent în dieta copiilor o dată pe zi.
• Hrișca și terciul de ovăz sunt pe primul loc în ceea ce privește valoarea nutritivă, ar trebui să li se acorde preferință în hrana pentru copii.
• Pe locul trei în ceea ce privește conținutul de nutrienți se află terciul de porumb.
• Orezul conține mult amidon și puține fibre, așa că este adesea folosit în dietele blânde pentru patologii gastro-intestinale.
• Terciul de gris este digerabil rapid și are un gust bun, dar conținutul său de nutrienți este scăzut. Terciul de grâu conține mai mult fier și fibre decât grisul, deci este mai sănătos pentru copii.
• Se recomandă să dați terci de mei copiilor de la 1,5 ani, iar orz și orz perlat de la 2 ani, deoarece Proteinele acestor cereale sunt mai greu de digerat.

Pâine

Includerea sa în dieta unui copil de 1 an și mai mare accelerează formarea aparatului maxilo-facial la copii. Se recomandă să-i oferi unui copil cu vârsta peste 1 an 30-40 g pâine de secară și 60 g pâine de grâu zilnic. Este recomandat să-i oferi copilului tău pâinea de ieri sau o astfel de pâine mai ușor de digerat.

Mazăre Fasole Linte

Supa de mazăre făcută din mazăre matură este inclusă în dieta copilului de la vârsta de 2 ani. Terci de mazăre de la 3 ani. Mâncărurile de linte sunt introduse în alimentația copilului de la vârsta de 3 ani. Leguminoasele sunt incluse în dieta copiilor mici de cel mult 2-3 ori pe săptămână, sunt bine fierte.

Ulei

• Unt o sursă importantă de vitamine solubile în grăsimi A, D, K în dieta unui copil de 1 an și peste, untul cu un conținut de grăsimi de 72,5% - 82% ar trebui să fie prezent zilnic în cantitate de 10 grame pe zi; din diverse feluri de mâncare sau pe un sandviș.
• Ulei vegetal este o sursă importantă de acizi grași polinesaturați și vitamina E. Necesarul zilnic pentru un copil de 1 an și peste este de 10 ml pe zi (2 lingurițe). Cel mai bine este să alternați diferite tipuri de uleiuri vegetale în alimentele pentru bebeluși: floarea soarelui, măsline, semințe de in, porumb). Grăsimile și margarina combinate nu sunt folosite în alimentele pentru copii.

Zahăr

Zahărul este adăugat în alimentele pentru bebeluși (compoturi, piureuri), dar este strict limitat. Cantitatea sa totală în dieta copiilor nu trebuie să depășească 25-30 g pe zi.

Produsele de cofetărie (marshmallows, marmeladă, marshmallows, conserve, marmeladă sau conserve), conform recomandărilor experților, pot fi administrate unui copil de 1 an și peste cel mult de 2-3 ori pe săptămână, nu mai mult de 10 g/zi. , după masa principală.

Produsele de cofetărie care conțin margarină, praf de copt, coloranți, arome (fursecuri cu unt, unele tipuri de marmelade, vafe, turtă dulce) nu trebuie să fie prezente în alimentația unui copil sub 3 ani.

Sare

Condimente

Condimente acceptabile in alimentatia copiilor de 1-3 ani: ardei alb si dulci, busuioc, dafin, cimbru, chimen, coriandru, rozmarin, maghiran, scortisoara si ienibahar.

Ardeii negru și roșu, muștarul și hreanul nu sunt folosiți în alimentele pentru copii.

De asemenea, sosurile, maioneza și oțeturile nu sunt folosite în alimentația copiilor sub 3 ani. Dintre acizii alimentari, doar acidul citric este folosit pentru prepararea mâncărurilor dulci și a salatelor.

Ceai cafea cacao

Sper că ai reușit să-l organizezi corect nutriție pentru un copil de 1 an și peste. Fii sănătos!